Sugerencias del Chef
Tiras de Pollo Crujientes con Salsa Colmado Acompañadas de
25.20
Ensalada César + Fritura de chipirones + Huevos rotos con jamón ibérico + Corte de Ensaladilla Rusa
29.10
6 Unidade de Croquetas Jamón Ibérico + Hummus + Tabla de ibéricos + Tarta de queso y oreo
24.50
Tiras de pollo crujientes + Hamburguesa sin pan + Hamburguesa Colmado Chocokrispies
25.00
Entradas / Appetizers / Entrées
Patatas Bravioli
4.90
Tiras de Pollo Crujientes con Salsa Colmado
7.20
Croqueta Jamón Ibérico, 1 Unidad
1.20
Corazones de Alcachofa con Jamón Crujiente y Virutas de Foie
7.95
Hummus con Sésamo Negro y Tostas
4.90
Fritura de Chipirones con Pimientos del Padrón
7.80
Pata de Pulpo a la Brasa con Crema de Patata
12.90
Corte de Ensaladilla Rusa con Regañá de Cristal
5.90
Tacos de Berenjena con Allioli de Soja y Miel de Caña
5.30
Croqueta de Rabo, 1 Unidad
1.20
Calamarcitos a la Plancha, Cebolla Caramelizada y Mayonesa de Pimentón
7.90
Verduras a la Parrilla con Salsa Romescu
6.90
Carpaccio de Entrecot con Lascas de Parmesano y Aceite Trufado
7.90
Cazuelitas
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
7.50
Huevos, Patatas y Salteado de Setas Silvestres con Trufa
6.90
Embutidos de Pinoso, Huevos Rotos y Patatas Doradas
5.90
Ensaladas / Salads / Salades
Ensalada César con Pollo Crujiente, Bacon, Tomate Cherry y Salsa César
7.90
Ensalada de Canónigos con Queso de Cabra Gratén
7.90
Ensalada Mixta de Toda la Vida
6.90
Ensalada Ibérica
7.90
Tablas / Tablas / Tablas
Tabla Jamón Ibérico y Queso Manchego
7.90
Tabla Jamón Ibérico
7.90
Tabla Embutidos de Pinós
7.90
Tabla de Quesos
7.90
Tabla de Ibéricos
7.90
Platos Para Niños / For Children / Menus Enfants
Tiras de Pollo con Patatas Panadera(niños)
5.50
Pasta Boloñesa
5.50
Hamburguesa con Patatas Panadera
5.50
Carnes / Meat Dishes / Viandes
Solomillo Ibérico a la Parrilla con Salsa de Naranja
10.50
Solomillo Ibérico a la Parrilla con Queso Manchego
10.50
Entrecot de Ternera a la Parrilla con Pimientos de Padrón y Patatas Fritas, Sin Salsa
13.90
Entrecot de Ternera a la Parrilla con Pimientos de Padrón y Patatas Fritas, con Salsa Chimichurri
14.90
Entrecot de Ternera a la Parrilla con Pimientos de Padrón y Patatas Fritas con Salsa de Setas
14.90
Entrecot de Ternera a la Parrilla con Pimientos de Padrón y Patatas Fritas con Salsa de Queso Manchego
14.90
Hamburguesa Colmado en Mollete con Tomate Braseado, Bacon, Cebolla a la Plancha, Rúcula y Salsa de Queso
8.90
Hamburguesa sin Pan con Provolone, Tomate Confitado y Pesto
8.90
Pollo a la Parrilla con Arroz Salteado, Pasas, Almendras y Salsa Korma
7.90
Pluma Ibérica con Patatas Trufadas y Espárragos Verdes
12.90
Pescados / Fish / Poissons
Tataki de Atún Macerado en Soja con Mayonesa de Wasabi
10.90
Bacalao Gratinado a la Suave Muselina de Ajo Sobre Tomates Confitados
11.90
Postres / Desserts / Desserts
Tarta de Zanahoria con Suave Crema de Queso
3.90
Brownie de Chocolate, Chocolate Caliente y Chocokrispies
4.20
Tarta de la Abuela con Ganaché de Chocolate y Cubitos de Almendra Caramelizada
3.90
Tarta de Queso y Oreo
4.50
Bebidas
Agua 0,20 L
1.00
Vinos Tintos
Vino Tinto Melior (Matarromera) Ribera del Duero (Tempranillo) 0.75L
13.90
Vino Tinto Viña Paceta Crianza Rioja Tempranillo) 0,75 L
11.90
Vino Tinto Cosechero Rioja (Tempranillo) 0.75L
8.40
Vinos Blancos
Vino Blanco Marina Alta D.O. Alicante (Moscatel de Alejandría) 0.75L
12.50
Vino Blanco Cosechero Rioja (Viura) 0.75L
8.40
Vinos Rosados
Vino Rosado Lambrusco Italia (Lambrusca) 0.75L
9.50
Vino Rosado Cosechero Rioja (Garnacha) 0.75L
8.40
